{"id":458,"date":"2018-11-18T07:54:52","date_gmt":"2018-11-18T12:54:52","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/?p=458"},"modified":"2018-11-18T07:54:52","modified_gmt":"2018-11-18T12:54:52","slug":"receta-para-las-bombas-de-crema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/2018\/11\/18\/receta-para-las-bombas-de-crema\/","title":{"rendered":"Receta para las bombas de crema"},"content":{"rendered":"<p>Voy a ense\u00f1ar la receta para mi pastel favorito, las bombas de crema. La receta que yo uso es la receta de Johnny Iuzzini, un pastelero famoso de la ciudad de Nueva York. Elaborar las bombas de crema es m\u00e1s dif\u00edcil que muchas personas piensan.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pioneerwoman.files.wordpress.com\/2017\/06\/how-to-make-cream-puffs-3.jpg\" alt=\"Image result for cream puff\" \/><\/p>\n<p>El paso m\u00e1s dif\u00edcil es preparar el p\u00e2te \u00e0 choux, la masa para las bombas de crema. Los ingredientes son siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>130 ml leche<\/li>\n<li>130 ml agua<\/li>\n<li>1 barra de mantequilla<\/li>\n<li>2 g az\u00facar<\/li>\n<li>2 g sal<\/li>\n<li>170 g harina de pan<\/li>\n<li>4 o 5 huevos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Precalenta el horno a 190\u00b0C. En una olla, hierve la leche, el agua, la mantequilla, el az\u00facar, y la sal. Quita del calor y a\u00f1ade la harina. Recalenta la mezcla para 3 minutos mientras esta revolvi\u00e9ndola. Extiende la masa en los lados de la olla y permite la masa a secar para 15 minutos. Con una batidora el\u00e9ctrica, a\u00f1ade los huevos, pero es importante que no a\u00f1ades demasiados huevos.<\/p>\n<p>Pone la masa en una manga pastelera y forma bolas en una bandeja del horno. Reduce el calor a 160\u00b0C y las hornea para una hora.<\/p>\n<p>Final y obviamente, necesitas llenar los pasteles con la crema. Puedes preparar la crema pastelera de tu elecci\u00f3n y ponerla en una manga pastelera. Si necesitas una receta para la crema, esto es una receta para <a href=\"https:\/\/www.nestlecocina.es\/receta\/crema-pastelera\">la crema vainilla<\/a> y esto es una receta para <a href=\"https:\/\/www.nestlecocina.es\/receta\/crema-pastelera-de-chocolate-al-microondas\">la crema chocolate<\/a>, y hay muchos otros sabores que puedes usar. Tienes que pinchar un agujero peque\u00f1o o cortar los pasteles por la mitad y llenar con la manga.<\/p>\n<p>Puedes poner algunos toques finales, como el az\u00facar en polvo, si quieres. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voy a ense\u00f1ar la receta para mi pastel favorito, las bombas de crema. La receta que yo uso es la<\/p>\n","protected":false},"author":4227,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[87874],"tags":[],"class_list":["post-458","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-respuesta-9"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4227"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=458"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/458\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=458"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.richmond.edu\/tallerdeescritura\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}